Razvoj Trebinja kao Slow Food destinacije

USAID Turizam projekt pruža podršku Udruženju „Slow Food“ Trebinje s ciljem da ovaj grad postane svjetski priznata Slow Food turistička destinacija. Udruženje „Slow Food“ Trebinje će kroz tehničku pomoć razvijati svoje kapacitete za vođenje ovog procesa. U toku su razgovori sa Slow Food International (SFI). USAID Turizam je nedavno potpisao sporazum o dodjeli bespovratnih finansijskih sredstava s turističkom agencijom „Lux Travel“ iz Trebinja, kojoj će biti pružena podrška s ciljem promocije tematske rute „Put sira i meda“ i 16 malih proizvođača članova Udruženja „Slow Food“. Aktivnostima će se promovirati tradicija, običaji i autentična kulturna baština hrane kreiranjem rute sira i meda te dovođenjem turista na proizvodne lokacije i promoviranjem iskustava lokalne proizvodnje hrane. „Put sira i meda Istočne Hercegovine“ je prvi turistički projekt koji ima za cilj promociju gastronomske i kulturno-historijske baštine ruralne Hercegovine.